杏鲍菇炒牛肉,完全释放杏鲍菇的鲜美筋道

2023-02-09 美食天地 dxidt
杏鲍菇炒牛肉

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麻辣鲜香,弥补了卤牛肉的淡而无味。
原料:
卤牛肉块、杏鲍菇一个、青椒一个、蒜片适量、小米椒3个、花生油适量、蚝油1勺、生抽适量、花椒适量、姜丝适量、麻椒适量。
做法步骤:
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1. 卤牛肉一块,杏鲍菇一个,青椒一个。
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2. 杏鲍菇切斜片,牛肉切片,青椒从中间片开,切斜段。
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3. 蒜片姜些适量,小米椒3个。
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4. 适量花生油烧热。
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5. 花椒麻椒放入炸香。
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6. 蒜片姜丝爆香。
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7. 杏鲍菇干煸至两面微黄。
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8. 蚝油一勺翻炒均匀。
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9. 牛肉青红椒放入翻炒。
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10. 适量生抽,翻匀关火。
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11. 盛盘。
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12. 成品。

来源:美食天下

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