茄汁大虾,酸甜美味,好吃得停不下来!

2023-02-13 美食天地 dxidt

这道菜做法非常简单,只需要简单的几步,非常适合那些厨房小白,按照步骤去做,你也可以做出酸甜开胃的茄汁大虾,喜欢的朋友快来学习一下吧。


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准备材料:

食用油、盐、料酒、番茄酱、白糖、水淀粉、姜、蒜、小葱段、胡椒粉、醋、鸡精、生抽、花椒


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做法步骤:

1、虾剪去虾须,虾足,虾线,开背。加白酒、胡椒粉、盐,抓匀备用。

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2、碗里放入1汤匙生抽、1汤匙醋、2汤匙番茄酱、3汤匙白糖、1汤匙水淀粉、2克盐、蒜末,拌匀备用。


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3、炒锅放油,放入姜末、葱段、花椒少许,炸香。

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4、放入虾,烹入少许料酒。

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5、炒至虾变红后倒入碗汁,稍稍煮一下。

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6、煮至汤汁粘稠即可关火。

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7、盛入盘中,撒入白芝麻和小香葱。

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看上去色香味俱全,特别的有食欲,吃米饭都能多吃一碗!


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