菠 萝 油 条 虾

菠萝/油条/虾仁

葱白/淀粉/姜末

料酒/盐/沙拉酱

1. 虾仁加少许盐，料酒，姜末和淀粉腌制片刻；油条切成段，塞入2~3只虾仁；

2. 锅里油烧至6-7成热，下入塞入虾仁的油条，小火炸2~3分钟捞出；晾凉倒入菠萝块（用盐水浸泡10分钟；想要甜度更高，可用凤梨），挤入沙拉酱，搅拌均匀即可。

虾仁过油一炸，青色的肉质瞬间泛红，像被圈进了黄灿灿的油条里，半遮半掩的，犹如娇羞的仙女！

酥脆的油条外皮里面裹着Q弹的虾仁，味道油而不腻，搭配酸甜爽口的菠萝和浓厚的沙拉酱，很适合闲暇时搭配着果茶享用的一道菜！

第一口下去觉得口味惊为天人，牙齿顺着酥脆的“咔吱”声咬到了Q弹嫩滑的虾仁；

吃完这一口再夹一块酸甜的菠萝助力，酸甜适中，清爽解腻，简直好吃得快要长出小翅膀......

·来源：美食工坊