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红糖鸡翅根：真的秒杀炸鸡翅，好吃到吮指

2023-07-04 美食天地 dxidt
一盘让你吮手指的红糖鸡翅根，真的秒杀可乐鸡翅，喜欢就试一试吧！

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红糖鸡翅根

食材：
鸡翅根500克、红糖25克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、黄酒40克、香葱结1个、大蒜5瓣、姜4片
步骤：
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1、鸡翅根冷水下锅，水沸后撇去浮沫后捞出控干水份。
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2. 焯过水的鸡翅根放入锅中，小火煎至微黄，放入葱结、大蒜、姜片煸出香味。
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3. 煸出香味后，沿锅边淋入黄酒。
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4. 加调料
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5. 鸡翅根上色后加入温水与鸡翅根持平，加入红糖。
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6. 加入蚝油。
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7. 大火烧沸后改中小火焖10分钟左右。
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8. 大约十分钟左右，这时候鸡翅根已经熟了，（可以尝一下口味，不合口味可以适当放盐或糖调一下）然后大火收汁。
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9. 直至把汤汁收浓基本裹在食材上即可关火盛出。
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10. 装盘，撒上葱花
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11. 一盘让你吮手指的红糖鸡翅根做好了。
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12. 真的秒杀可乐鸡翅，喜欢就试一试吧！


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