脆皮鸡胸肉丸,外酥里嫩,比买的还好吃
鸡胸肉适量、面包糠适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、蚝油适量、淀粉适量
1、食材:鸡胸肉
2. 鸡胸肉用绞肉机绞成泥。
3. 放入盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉。
4. 顺时针搅拌上劲。
5. 挤成丸子。
6. 放入面包糠中滚一滚。
7. 锅中油热放入鸡胸肉丸中小火炸。
8. 炸至金黄捞岀沥油即可。