南瓜焗排骨

10-16 家有儿女 谈平兴
砂锅锁鲜,慢焗出排骨的油润酥软,每一丝肉纤维都浸满酱香;南瓜吸饱肉汁,粉糯到一抿就化,甜咸交织着砂锅特有的烟火气。
开盖瞬间香气扑脸,排骨带骨嚼着香,南瓜裹着汁下饭,连锅底的焦香都舍不得放过——这锅暖乎乎的焗菜,是秋冬最治愈的家常味。

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