韭菜盒子嘎嘎香呀～～
昨天 16:02
oginochihiro
昆山论坛
阿姨给的乡下自己种的韭菜和蚕豆～趁着下午空闲包了韭菜盒子～刚出锅的韭菜盒子嘎嘎香～
比起宽叶韭菜，这种细溜韭菜的韭香味最浓郁，更适合包饺子包韭菜盒子特别赞～
教大家一个和韭菜馅儿不易出水的方法，打鸡蛋的时候适当多加点盐（比平时要多一点），这样鸡蛋煎好切好再和韭菜一起拌均后不需要再放任何盐，韭菜也不会出水。想要韭菜鸡蛋馅儿更鲜美，加浸泡软后的虾皮，味道特别鲜！
比起宽叶韭菜，这种细溜韭菜的韭香味最浓郁，更适合包饺子包韭菜盒子特别赞～ 教大家一个和韭菜馅儿不易出水的方法，打鸡蛋的时候适当多加点盐（比平时要多一点），这样鸡蛋煎好切好再和韭菜一起拌均后不需要再放任何盐，韭菜也不会出水。想要韭菜鸡蛋馅儿更鲜美，加浸泡软后的虾皮，味道特别鲜！
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