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香煎牛仔骨

牛仔骨煎得边缘微焦,咬开是裹满酱汁的嫩,带着肉香往舌尖钻;土豆吸饱了肉汁,软绵里裹着焦香,一口粉糯一口肉嫩,连青椒都浸满了鲜味儿。
热油裹着酱香滋啦一炒,烟火气裹着肉香能飘半层楼——这哪是家常菜,是把西餐厅的香煎牛仔骨,按进了米饭碗里的快乐!
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