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[原创美食]想吃自己来-寿喜烧锅 2017.12.04 [复制链接]

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帅哥离线8哥
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王小柔mm
只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 12-04
这天还是吃火锅好,体重开始有往上的趋势,把热量降低些,一般我会加上牛肉片或是猪肉片。
吃素的可以直接使用菌菇高汤或水,把黄油改成其他油。








寿喜烧酱汁:
材料:
1. 酱油/ 味淋/ 糖/ 水,比例 1: 1: 1: 7 (可以视自行调整)。
2. 柴鱼高汤,没有的话用水也可。
http://www.ksbbs.com/read-htm-tid-5721235.html

步骤:
调匀即可,我是习惯加热滚后放凉。



煎豆腐
材料:老豆腐切块。






步骤:
1. 不放油,豆腐放入锅中干煎,煎到两面金黄即可取出待用。
(非不粘锅,可加少许油,油不能太多)。





寿喜烧锅:
材料:
1. 魔芋丝。
2. 金针菇。
3. 香菇。
4. 洋葱1/4颗切丝。
5. 葱白斜切数片。
6. 煎豆腐。
7. 茼蒿(可自行更换)。
8. 寿喜烧汁。





步骤:
1. 起一锅开水,滚后放入魔芋丝煮5分钟,取出沥干冲凉水去味。



2. 锅内放入黄油(可用其他油),加入洋葱及葱白炒到变软。





3. 加入魔芋丝拌炒半分钟。



4. 加入寿喜烧汁,不要太多,约锅一半,然后放入食材。





5. 滚后转小火慢慢煮,我习惯盖上盖子煮会快些。




6. 享用,配上冰啤酒,精神都来了。



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娃娃pucca 昆币 +1 - 12-04
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你又調皮了
美女离线纸哒煮
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沙发  发表于: 12-04
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不错不错
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美女离线小梅雨
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希希
板凳  发表于: 12-04
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这锅不错
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帅哥离线johnnycao
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地板  发表于: 12-04
看着就不想吃了,乱七八糟一大锅,什么味道呀
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8哥 昆币 +1 - 12-04
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美女在线传奇
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4楼 发表于: 12-04
你厨房不少餐具吧
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别人稍一注意你,你就敞开心扉,你觉得这是坦荡,其实这是孤独……
帅哥离线8哥
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王小柔mm
5楼 发表于: 12-04
传奇:你厨房不少餐具吧 (2017-12-04 16:41) 

应该没你多
你又調皮了
美女离线娃娃pucca
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6楼 发表于: 12-04
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美女离线右手
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7楼 发表于: 12-05
能人,厉害哒
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馒头诚可贵,包子价更高,若有烧排骨,两者皆可抛。
帅哥离线8哥
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王小柔mm
8楼 发表于: 12-05
回 右手 的帖子
右手:能人,厉害哒 (2017-12-05 08:53)

不敢不敢
你又調皮了
美女在线传奇
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9楼 发表于: 12-05
回 johnnycao 的帖子
johnnycao:看着就不想吃了,乱七八糟一大锅,什么味道呀 (2017-12-04 14:00)

和你相反,冬天我就爱一锅大乱炖
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8哥 昆币 +1 - 12-05
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别人稍一注意你,你就敞开心扉,你觉得这是坦荡,其实这是孤独……
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