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[网友版聊]惊呆了!芥末除了当调料,竟还有这种神奇功效! [复制链接]

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美女离线北北的北北
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楼主  发表于: 03-13

阴雨天是有风湿关节疾病的朋友,最不喜欢的天气之一了。因为一到阴雨连绵的天气,关节就开始疼痛,导致人坐卧不适。


但是春季却是一个喜欢春雨连绵的季节。


对于即将到来的雨季,有关节损坏或者风湿疾病的朋友如何缓解和治疗关节疼痛呢?


今天技能菌给大家推荐一款食物,每天吃饭的时候,蘸点它,可有效治疗和缓解关节疼痛,长期食用还能降三高,美容养颜。那就是芥末。


为什么芥末会有这样神奇的功效呢?今天技能菌就来和大家聊聊芥末的功效和价值,一起来看看吧。



【芥末简介】

芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分绿芥末和黄芥末两种。


黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成,是真正的芥末;绿芥末(青芥辣)源于欧洲,用辣根(马萝卜)制造,添加色素后呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有一种独特的香气。


芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作用。


可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。


亦可与生抽一起使用,充当生鱼片的美味调料。


【芥末的功效】

驱寒、止痛、治疗关节疼痛


《本草纲目》说 :白芥“利气豁痰,除寒暖中,散肿止痛。治喘嗽反胃,痹木脚气,筋骨腰节诸痛。”芥末性温味辛,归肺经、胃经,有温中散寒、散结消肿、明目利膈的功效,主治疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。


此外,促进血液循环也有不错的帮助作用。自古以来,辛辣的芥末总是被人们当作一种药草使用,是缓解疼痛的一把好手。


开胃


芥末主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功效,能增强人的食欲,促进消化和驱风(排除肠内气体),促进新陈代谢,可用于治疗食欲不振、腹胀等。


杀菌


芥末有很强的杀菌功能,可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用,故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。

预防蛀牙、促进血液循

芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐,这种成分不但可以预防蛀牙,对预防癌症,防止血管凝块,治疗气喘等也有一定效果,同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效;对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。


治疗风湿性疾病


芥末可用来治疗风湿性疾病,调节月经。古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹;与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。


降血压


芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。


美容养颜、调节内分泌


芥末油有美容养颜的功效。在美体界,芥末油是很好的按摩油。芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性内分泌,增强性功能,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。


解毒


芥末还有很强的解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食海鲜时经常会配上芥末。但中医认为芥末与兔肉、鸡肉、鳖肉相克,最好不要相伍食用。以鳖肉(甲鱼)为例,孙思邈说“鳖肉不可合芥子食,生恶疮”。芥子气味辛热,能温中利气,白芥子辛烈更甚,与鳖肉同食,冷热相反,于人不利,故食鳖肉不宜加芥末为调味品。


预防癌症


芥末中的异硫氰酸盐是天然抗癌物质,长期食用可以有效预防癌症的发生。


【食用禁忌】


芥末虽好,但是它是含有一定的刺激成分的,有些体质的人群是不宜食用的,否则可能会造成一些不良的后果。我们来看看,芥末都有哪些食用的注意事项。


1、芥末具有强烈的刺激性,有上火、眼睛红肿炎症、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等身体不适者不宜食用。


2、孕妇、胃炎、消化道溃疡患者忌食。


3、日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末酱,以色正味冲、无杂质者为佳品,芥末不宜长期存放,芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储,避光防潮,保质期在6个月左右,当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。


来源:生活小窍门

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姐姐我是女的,女的!PS 姐姐我脾气火爆,表轻易招惹~~~
美女离线传奇
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沙发  发表于: 03-14
全昆山人都在玩这个神器
 
别人稍一注意你,你就敞开心扉,你觉得这是坦荡,其实这是孤独……
美女离线娃娃pucca
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板凳  发表于: 03-14
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