手抓饼2张、鸡蛋2个、火腿2片、肉松适量、马苏里拉芝士碎适量、蛋液适量、黑芝麻适量。

1. 准备材料，鸡蛋煎熟，火腿切厚片，顺便也煎一下备用。

   
   

2. 手抓饼从冷冻室取出稍微回温一下，从中心点切一刀。

3. 分别在手抓饼的四个象限放肉松，煎蛋，马苏里拉芝士碎（提前室温软化）和火腿片。

4. 像包千层饼那样，拿起手抓饼切开的一边，层层叠起，最后把收口部分全部捏紧，外形不重要，内涵是重点！包好以后表面刷一层蛋黄液，撒黑芝麻。

5. 烤箱预热180度烘烤15分钟左右，表面上色金黄即可。