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好吃的早餐馄饨，皮薄馅嫩，味美汤鲜！

2023-02-13 美食天地 dxidt
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香菇鸡肉馄饨

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鸡胸肉2块360克、干香菇8个、胡萝卜0.5根、馄饨皮适量、姜末少许、香葱1颗、香菜1颗、虾皮适量、紫菜适量、盐1小勺、生抽1勺、米醋1勺、香油1勺、
鸡肉馅调料如下：香油2勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐1小勺、胡椒粉0.5小勺、玉米淀粉1勺、鸡蛋1个、葱白适量
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1、准备好食材，香菇提前洗净泡发好，生姜，香葱，香菜洗净切碎。

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2. 鸡胸肉切块放米博烹饪机里。

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3. 打入一个鸡蛋和姜末。

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4. 启动电源选择绞肉功能搅成肉沫。

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5. 搅好的鸡肉沫取出放入大碗中。

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6. 香菇和胡萝卜切块后绞碎。

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7. 香菇鸡肉馅里放香油2勺。

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8. 放入生抽1勺。

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9. 放入蚝油1勺。

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10. 放入盐1小勺，咸淡根据自家口味放盐。

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11. 放入胡椒粉0.5勺，不喜欢胡椒粉可以不放，或者放花椒粉，都是去腥增香的。

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12. 放入玉米淀粉1勺。

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13. 顺一个方向搅拌上劲，放葱白再次搅匀。

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14. 馄饨皮放肉馅包好。

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15. 锅中水开放馄饨煮一分钟。

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16. 放入盐1小勺。

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17. 放入生抽1勺和米醋1勺，不喜欢米醋的可以不放。

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18. 最后放入紫菜，虾皮，葱花，香菜，香油搅匀，盛出即可享用了。

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