周末面食时光
周末折腾吃的，尤其喜欢折腾面粉。宜宾有一款花卷叫银丝卷，是把面粉发酵两倍大后擀成薄片，刷上猪油或者植物油，对折成三折后切成丝，然后卷起来蒸制而成。请忽略我的形状太丑了，太丑了，但仍旧可以撕成一条条的，这刀功似乎因为面揉的太软形状稍微差了一点，你们觉得还行？
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