平底锅版煲仔饭，在失败中总结经验

2024-09-22

樱桃小包子

今天早上又起来晚了没买菜，继续清冰箱吧！

根据食材决定还是做煲仔饭，上次做煲仔饭用的砂锅糊底还刷不掉，今天就换了平底锅，最后得到了我想要的嘎嘣脆的锅巴，真是误打误撞得到一个经验，以后就用平底锅做煲仔饭了。

石榴汁也安排一下，一个石榴连三分之一杯都没有。

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部分评论

老老张

幹面杖榨汁，学到了，然后塑料袋剪一小角省得过滤
2024-09-25
伍月贰时午

用户被禁言,该主题自动屏蔽!
2024-09-24 08:11
树有风

猫牙米用电饭煲煮熟就可以，香肠切小微波炉中火2分钟，饭好之后加点荤油，加微波炉转好的香肠，加一勺子煲仔饭专用酱油或酱汁，加自己喜欢的蔬菜就行。个人喜欢香肠略焦感觉更香。光猫牙米做饭干干的没南粳米之类好吃，但是做炒饭，煲仔饭之类却相反，干干的容易吸收酱汁更入味。
2024-09-24 07:34
湫兮如风

就是水多了一点点，锅巴不够焦。我煮饭都按锅里刻度加水，这不今天用煲就拿捏不住了

2024-09-23 22:55
绝不裸奔

人才啊！给你点赞！我也想吃
2024-09-23 14:55
绝不裸奔

哈哈，我也去买个平底锅，我也要这样做，就想吃锅巴的香味，其实还健胃消食
2024-09-23 14:54