一是家长参与称菜，检查菜的质量。
我老婆曾经在柏庐实小食堂工作过，她说有时候送过来的菜，特别是绿叶菜，有的都是黄叶菜了。
建议在低中高年级每个班，轮流各选一人，共计三人参与学校食堂称菜工作，保质保量地供应到学校。

二是陪餐制度，
与上述选人一样，但不同的人，采用自愿报名与挑选相结合，中午到学校食堂就餐，一起吃吃食堂的菜。
学生不敢说，家长参与了，有调查就有发言权嘛。

三是回避制度，
凡是上述人选，不得有家属在学校食堂或者供应商处工作。

四是举报制度
要让家长发现问题有举报或者反映的途径。