小编心目中对于预制菜的看法就是剪开塑料袋加热一下的那种菜就是预制菜，因为在不少商场的快餐店里经常会看到提前做好的菜放在水池中加热，然后工作人员再把塑料袋里加热好的菜用剪刀剪开倒在米饭或者盘子里，这种菜对于小编来说就是预制菜，它不是一样一样的菜放在锅里炒的，而是已经做好之后再去水煮或是炒制的，这和跑到超市里面买一袋做好的菜其实没啥区别，可能也就是保质期不同罢了。