小编觉得婚姻之类的宴席用预制菜是无法接受的，以前乡下办酒席，三十桌左右，除了扣肉是提前一天晚上准备之外，其他都是现做，顶多是最后的小点心，类似馒头、八宝饭之类的可能会用预制菜，乡下的宴席人手一般都是比较少的，缺少白案点心做点预制菜也能够接受，但是大酒店或者饭店人员配备齐全是万万不能用预制菜的，也是不能接受的。