今天做了一锅超香超鲜的三鲜锅！子排剁成麻将块，加姜片和盐，高压锅压30分钟就软烂入味。提前泡好银耳、黑木耳，平菇洗干净，8个鹌鹑蛋煮好剥壳，两个鸡蛋煎成薄饼再切条，大蒜苗切成蒜花备用。

所有食材连同排骨汤一起下锅，加盐、鸡精、胡椒粉调味，电磁炉大火烧开转中火煮5分钟，再调小火边炖边吃，一口下去鲜得不要不要的！