从这家超市里买的牛肉 炒出来肉柴 汤多 份量太足了
在花园路泾河超市买了一斤多的牛肉 结果炒出来许多水分 肉质也很柴
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部分评论
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注水肉
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注水肉啊
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切片，然后拿小苏打中和一下酸性，冲洗掉小苏打，然后淀粉，蚝油抓一下，再放点食用油封一下水分 -
假牛肉呀 -
自家炒的，没加嫩肉粉
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买过一次注水的猪大肠，和一次注水的鸡肉。后来就很注意，担心加了什么物质，让肉类有保水性。有些钱不能赚
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