周末，在家闲的无事，跟着小红书做了一个鸡蛋堡，成品出来后得到女儿这个吃货的嘴的点赞，因为上次她看到路边的店里有，6元一个。然后我回家在小红书上搜了教程，趁着周末，让孩子解解馋。250克面粉，三克酵母，三克砂糖，两三克泡打粉，按照自己口味，依次放入盐，胡椒粉，十三香，我还放了点花椒粉，400克温水然后放置了20分钟。然后这个四孔锅里刷油，打入鸡蛋，把蛋黄搅开这时候放入葱花和适量肉沫。定型后捞起来放一边，在锅里刷油，倒入每个龙一半的面糊，饼胚定型赶紧把鸡蛋饼倒扣上面，然后再出锅放一边。同样刷油倒面糊，趁着面糊还没完全熟，把刚才的饼朝鸡蛋一面再扣过去，整个过程全程小火煎至两面金黄，用勺子刮刮，还有清脆的声音。吃起来也是脆脆的，给孩子做早餐也不错哦