筷子轻戳，茄肉便如云朵般化开，吸饱了肉末酱汁，细品还有蒜末的辛香在舌尖跳跃。肉末炒得酥软不柴，裹着油润的酱汁缠在茄条上，每一口都带着酱香的醇厚与茄肉的绵蜜，咽下去后喉头还泛着葱花的清香，拌着米饭更是香得让人迷糊——酱汁浸透米粒的瞬间，连碗底都想舔干净！