做天突然想吃泡萝卜了，吃好晚饭了和媳妇去超市买了一个白萝卜回来，刮了皮，切成条，一勺白糖一勺盐，腌制1小时，把水杀出来，4颗小米辣切丁，6瓣大蒜切片放入碗中，纯净水250克，白米醋125克，白砂糖20克，烧开放凉倒入碗中，一份酸辣爽口的泡萝卜就好了，放置4小时就可以吃了，用保鲜膜蒙起来放冰箱冷藏，口感更佳！