一屉屉重阳糕刚刚出笼!昆山锦溪长寿路上长寿糕裹着甜香漫出店门

53分钟前 聚焦昆山 北欢

重阳节前夕,锦溪古镇长寿路上的鸿运楼里,一屉屉重阳糕刚刚出笼,热气裹着甜香漫出店门,前来购买的居民络绎不绝。连日来,这口应季的软糯滋味,成了古镇敬老氛围里最温暖的注脚。

“这几天来买的人很多,有自己尝鲜的,更多是买给家里老人的。”店里师傅正忙着和面、配料、上笼——糯米粉、粳米粉按比例拌匀,铺上豆沙、枣泥、桂花,上锅一蒸,满屋清甜。掀开笼盖、切块装盒,一块重阳糕便新鲜出炉。据介绍,此糕以糯米、粳米为主料,口感软糯、甜而不腻,既保留了水乡糕点的老味道,也特意照顾了老年食客的饮食习惯。

重阳糕又称长寿糕、花糕、菊糕、五色糕等,“糕”与“高”谐音,寓意步步高升、百事俱高。重阳登高、赏菊簪萸、敬老孝亲、蒸糕食糕,是流传千年的传统习俗。旧时民间,重阳清晨长辈以片糕轻搭儿女额头,祈愿“百事俱高”;如今的锦溪,一块热气腾腾的重阳糕,则是晚辈送到长辈手上的心意。小小一块糕点,承载的是水乡人代代相传的孝亲敬老之情。

这条飘满糕香的路,名字就叫长寿路。从前,长寿是古镇人代代相传的美好祈愿,如今,这条路两头延伸开去,一头连着老字号蒸笼里的节日香气,一头连着全镇铺展开的生态廊道、养老中心、便民网点。长寿二字,从路牌上的两个字,变成了触手可及的现实。据了解,锦溪镇最长寿老人曾活到108岁,目前全镇百岁以上老人有9人。

近年来,锦溪镇持续深化“政府引导、社会参与、多元供给”的养老服务路径,进一步厚植水乡生态基底、深挖古镇文化底蕴、放大医养结合优势,推动养老服务跨界深度融合,不断拓展医养融合、康养旅居、终身教育等“银龄+”服务场景,落地医养康养、居家关怀、社区养老、爱心义剪、老年课堂等一系列惠老服务举措,惠及全镇13000余名65周岁及以上老人,让老有所养、老有所医、老有所乐从愿景走向日常。

九九重阳,敬老情长。下一步,锦溪镇将继续依托全镇康养资源优势,持续深化农文旅融合发展,优化康养服务供给,努力满足老年人多样化、多层次的养老服务需求,让良好生态与暖心民生成为古镇最动人的底色。

来源:水美锦溪

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