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怎么炒肉才能不出水？现在肉的含水量这么大吗？

一斤的肉能炒出半斤的水。。。搞不懂是做法有问题吗？虽然说肉里面本来就有水分，但也不至于这么多水吧，小时候吃的猪肉好像挺少这样的
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  • saree88 LV7 路人
    1楼
    我买的肉也是这样的，无论超市还是菜场
    2024-10-12
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  • 虎哥哥 LV4 巡检
    2楼
    超市买的肉吧
    2024-10-12 14:11
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  • 半生浮梦 LV13 贵嫔
    3楼
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
    2024-10-11 10:54
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  • jiangxiaojun LV11 知府
    4楼
    油稍微多点，大火伺候，勤炒动，把锅气炒出来，水份就会挥发掉。

    你这个水炒下来，肉基本有点老了，口感不好
    2024-10-10 21:46
    赞 回复
  • 水瓶座girl LV14 妃子
    5楼
    不会这样
    2024-10-10 21:22
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  • 双鱼猫咪 LV13 总督
    6楼
    比如去肉铺或者菜场买，就应该可以
    2024-10-10 17:21
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