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第二次煮美龄粥,非常完美的口感

娃喜欢喝美龄粥,去年煮过一次有点失败,再战一次!
昨晚睡觉前准备材料:
150克山药蒸熟捣成泥+50克生山药备用,糯米80克+大米25克+燕麦米30克这三种米洗干净泡上,一瓶1L的清美原味豆浆+250ml纯牛奶。百合可放可不放。
闹钟5点50分响起马上爬起来,起锅倒250ml水+250ml牛奶+800ml豆浆煮开,快开的时候放昨晚泡好的三种米。
啊啊啊啊啊火太大控制不住牛奶和豆浆一煮开就全噗出来啦。。。。这是和血泪史呀,第二次煮又忘记豆浆沸点低,再次出现灾难现场,大家最好用中小火煮,边煮边搅拌。。。看到锅里要开就马上转最小火。
第一次开锅后关火盖锅盖焖15分钟
第二次煮开再关火盖锅盖焖15分钟,期间放山药泥和冰糖。
第三次煮的时候放剩下的山药碎和百合。开锅后关火继续焖10分钟就差不多了。
虽然过程有点曲折,但是非常好吃呀
上成品!
昨晚还煮了茶叶蛋和豆干,干茉莉花实在用不完可以煮茶叶蛋用,我真是一个好煮妇
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部分评论
  • 筚路蓝缕 LV10 路人
    1楼
    可以试试
    2024-10-12
    回复
  • 白开水momo LV15 贵妃
    2楼
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
    2024-10-11 17:49
    回复
  • 有个人路过 LV12 路人
    3楼
    煮的吗?我是用破壁机做的
    2024-10-11 17:24
    回复
  • 樱桃小包子 LV17 皇后 楼主
    4楼
    听见花开:这粥有点费妈[表情] (2024-10-11 16:37) pic
    太费力了,唉,一年做一次吧。
    2024-10-11 16:42
    回复
  • 听见花开 LV18 女君
    5楼
    这粥有点费妈
    2024-10-11 16:37
    回复
  • 假勇士 LV2 路人
    6楼
    完美到酸
    2024-10-11 16:07
    回复
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