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昆山论坛网友福利专享!每盒只需199元,正宗阳澄湖大闸蟹火热开抢中...... [复制链接]

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楼主  发表于: 09-17

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秋风乍起,黄花过雨

吃蟹的季节也悄悄来临了

对酒品蟹赏菊黄,自古以来文人骚客都喜欢

“掰蟹脚,拆蟹斗,蘸香醋,品美酒”

而今又是一年金秋到

吃蟹狂潮又将再次开启!

每当想到黄多流油,膏肥肉实的大闸蟹

kb君就忍不住垂涎三尺啊!


我们中华民族有近5000多年的吃蟹历史

阳澄湖大闸蟹一直都被冠以“蟹中之王” 的美称

“横行”餐桌,魅力难挡

但是产量有限,一年也就2000多吨

而整个市场上号称阳澄湖大闸蟹的却有50万吨

要知道

想吃到真正的阳澄湖大闸蟹可不是那么容易的!


为了能让昆山论坛的粉丝们吃到最正宗的阳澄湖大闸蟹

kb君可是不辞辛劳,亲自来到阳澄湖

为您一探阳澄湖大闸蟹的奥秘

下面就和kb君一起开启阳澄湖大闸蟹探寻之旅吧!

(以下视频及大闸蟹动图均为KB君现场实拍

拉至文末下单,即享正宗阳澄湖大闸蟹)


说实话,对于大闸蟹kb君也是小白

但是没关系,因为kb君请来了

入蟹行十几年的王姐做我们的领路人

如今某宝、市场水太深

不如跟着入蟹行十几年的王姐一起挑蟹吧

出发...



开车到达巴城临湖路,下车便看到一排卖大闸蟹的招牌,转过一个小巷,我们来到“蟹艺阁”牌楼下面,而王姐已经在等,传说中的大闸蟹在水域环境丰富的阳澄湖湖心生长,只有坐船去探真身啦!穿过长长的餐厅走道,来到湖面边上,直接上小游艇,捞蟹走起...

不得不说阳澄湖除了美食更有美景

大片的清澈湖水波光粼粼

秋风吹过夹着小游艇过后激起的水雾

扑在脸上身上,等待美食的焦急心情

都化解成了一派闲适自在

湖面偶有大片水草,更有白鹭在上面亭亭而立

不得不感叹唯有这样优质的生态环境

才能造就阳澄湖大闸蟹无与伦比的美味


我们一面欣赏着美景,一面听王姐给我们讲述:阳澄湖出产的大闸蟹,自古以来便享有至高无上的盛誉。阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。说到这里王姐还给我们讲述了关于吃蟹的一个小故事。

第一个吃螃蟹的人


几千年前,大闸蟹被人们称之为“夹人虫”。大禹到江南治水,派壮士巴解督工,夹人虫的侵扰,严重妨碍着工程。巴解想出一法,在城边掘条围沟,围沟里灌进沸水。夹人虫过来,就此纷纷跌入沟里烫得浑身通红,发出一股引人的鲜美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来,大胆尝了一口,鲜美无比。他就是第一个吃螃蟹的人。巴解吃蟹的故事至今广为流传!




把“害虫”变成美味

已足以窥见巴城人民的智慧了

故事虽传奇

但真正造就阳澄湖大闸蟹美名的还是它的自身品质


阳澄湖大闸蟹的品质首先源于阳澄湖得天独厚的天然环境,听王姐告诉我们原来阳澄湖与其他湖都不一样,它是四周深中间浅,所以大闸蟹是养在阳澄湖湖心,那里水质清纯、水深底硬、水草丰茂、气候宜人,是螃蟹定居生长最理想的环境。

除了这些当然也离不开人工的精心培育

华阳蟹业聘用当地专业养蟹人

将个体养殖发展成规模养殖

阳澄湖大闸蟹曾造福了一方养蟹人

他们对大闸蟹有着深厚的感情

对养殖大闸蟹这份事业也更加用心

只愿为您提供最美味的阳澄湖大闸蟹


一会时间我们已经来到大闸蟹养殖的地方了,马上就要见到传说中的阳澄湖大闸蟹啦,好激动。为了感受到收获的乐趣,王姐让我们亲自拉一笼,看着满满的大闸蟹,真是幸福感爆棚啊!

正宗的阳澄湖大闸蟹

必然是从小生长在阳澄湖

和长在其他水域的蟹是完全不一样的!


王姐接触大闸蟹十几年,眼睛一看就知道蟹正不正宗,膏多不多~她还告诉我们正宗的阳澄湖大闸蟹有四个特点

1、青背

青背——阳澄湖的水质清澈无污染,因此湖里面生长的大闸蟹身上不沾泥,蟹壳呈青色,具有光泽感。普通螃蟹蟹壳则呈灰黑色,泥土色重。

2、白肚

白肚——阳澄湖大闸蟹的肚皮晶莹洁白,略带水渍黄。普通螃蟹肚皮则为灰色。

3、金爪

金爪——阳澄湖大闸蟹又被称为“金爪蟹”,蟹爪尖呈金黄色,而且爪子十分强劲有力。普通螃蟹脚爪上的绒毛一般为灰黑色。

4、黄毛

黄毛——阳澄湖大闸蟹蟹螯上的绒毛呈黄色,根根分明,清爽可辨。普通螃蟹绒毛稀疏,颜色多为灰褐色。


又长知识了有木有,看就算是刚从阳澄湖里捞出来,也是“青背、白肚、金爪、黄毛”的标配!

公蟹膏白如玉,母蟹蟹黄肥美

俗话说“秋风起,蟹脚痒”

西北风刮起的时候,蟹才开始养膘

不过现在的大闸蟹虽然还不是最好的

不过尝鲜是绝对没问题哒!走走走,尝鲜去咯!


回程途中大家都激动不已,马上就能尝到最正宗的阳澄湖大闸蟹了,再加上“蟹艺阁”如此开阔的视野,临湖品蟹,抬头便是满眼湖光美景,美食加美景真是人生一大享受

“蟹艺阁”是华阳蟹业专为吃蟹人打造的美食天堂

大闸蟹从捕捞到上桌全程透明化

不仅保证美味更让您吃的放心

不多说,我要开吃啦


虽还没到最成熟的季节,但是第一波尝鲜,已经可以满足我们的口腹之欲,水煮把水收干才最能释放蟹的鲜美。


趁热剥几只肥美的蟹脚


打开满腔的蟹黄呼之欲出!


还没入口就馋的口水翻腾

碗碟里蘸一下陈醋一口塞进嘴巴

此时此刻,心都被美食填满
都说秋意浓,蟹消愁

忙碌的生活果然需要闲暇时光的治愈

怪不得有人会说

不是阳澄湖蟹好

此生何必住昆山


当然除了大闸蟹,王姐更是搬出来“蟹艺阁”招牌菜来招待我们,茨菇鸭、蟹粉豆腐、桂鱼、螺丝、清蒸黄鱼,都是自己自产自销的,食材就地而取,新鲜有保障,如此美味根本停不下来!

这半天的行程真是欢乐满满

我们欣赏了阳澄湖的旖旎风光

考察了华阳蟹业在阳澄湖的大闸蟹专业养殖基地

我们都感受到了大闸蟹水质优良的生长环境

还提前品尝到了肥美多油、鲜嫩多黄的阳澄湖大闸蟹!

今年的大闸蟹产量比以往要少,但是品质却更为上乘

是不是有小伙伴要担心价格上涨了呢

别担心,你还有我们


kb君专为昆山论坛的粉丝们要来了中秋大礼哦

一年一季的美味

当然不能因为时间和距离而错过

华阳蟹业为更多人品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹

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这可是KB君千辛万苦

与商家几轮沟通下来后

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为了让您与美味邂逅

华阳蟹业省去中间所有的环节

更省钱,更新鲜

来自大自然的馈赠

华阳蟹业诚心奉上最直接的营养美味


死蟹包赔

确保新鲜送达

每只蟹都有自己的“身份证”

品质绝对有保障!


大闸蟹探寻之路结束了

但美味还在继续

等到大闸蟹正式捕捞之时

迎着习习秋风,相邀三五好友

烫上一壶热酒,蒸上一笼阳澄湖大闸蟹

品蟹畅谈,如此风雅悠闲,何其惬意

[ 此帖被论坛监控员在2017-09-17 09:17重新编辑 ]
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