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鱼丸求教 [复制链接]

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美女离线姜女泪

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40楼 发表于: 01-13
一别如斯:吃了饭洗手开始弄七点不知道有没有的,到十一点左右结束。两个人耗时4小时,最后确是这样的结果[表情] (2018-01-13 21:04) 

抱抱,看了你的,我想我还是放弃吧
美女离线姜女泪

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41楼 发表于: 01-13
是不是不需要加面粉?
加鸡蛋清会不会好?
离线一别如斯
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42楼 发表于: 01-13
姜女泪:是不是不需要加面粉?
加鸡蛋清会不会好? (2018-01-13 21:21) 

我的步骤是网上学的
1片鱼
2剁碎
3加小半袋生粉,2个鸡蛋,50-100毫升的水,盐一起使劲的搅拌
4弄成圆圈状
5下锅
(一次是半开的水放,散了。还有一次是冷水放,五分钟后开火,还是散了)
有没有大神帮忙看看到底哪里出问题了啊?
美女离线姜女泪

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43楼 发表于: 01-13
一别如斯:我的步骤是网上学的
1片鱼
2剁碎
3加小半袋生粉,2个鸡蛋,50-100毫升的水,盐一起使劲的搅拌
....... (2018-01-13 21:33) 

水开了再放吧
美女离线姜女泪

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44楼 发表于: 01-13
生粉太多了好像
美女离线嘟嘟思密达01
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45楼 发表于: 01-14
我们老家都是用草鱼做的,把大刺剔掉,然后可以拿到菜场卖肉的地方请人家搅烂。回来后是放淀粉,鸡蛋,葱,姜,盐,鸡精。一起搅拌,搅拌很长时间,一直搅到一小块能浮在水上为止
帅哥在线playtennis
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46楼 发表于: 01-14
之前老婆家姜堰那边,
有人专门做这个,
预定了买的……
人类一思考,上帝就发笑~
帅哥离线腊月二十六13
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47楼 发表于: 01-14
去大骨 大刺 开两片 用刀或勺子 刮
离线翘翘板
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48楼 发表于: 01-15
你是剁的,所以没粘性,周末在家用搅拌机打的,再加了点山芋粉做的,还行,就是娃不喜欢吃
离线艾在转角
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中华园
49楼 发表于: 01-15
剁的不行,要用搅肉机搅的,而且要多搅几次才行
加鸡蛋,做出来不会散
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