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[百姓话题]昆菜与昆曲,舌尖上的昆山与文化,绝对是一大特色! [复制链接]

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离线凌波漫步
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 02-01
要过年了,在昆山,吃的多了,看的多了,了解的多了,仔细想来,也算是多种多样,品类众多,特色独有,精品,极品,礼品,那是相当的多的,堪称一流!

今年夏天,我读吴敬梓的《儒林外史》的时候发现,作者写的大量的扬州南京的等江南小吃,我看了看,在昆山其实全有,照着去吃,找朋友哥们一起聚餐,烧出来的,齐活,比看书上品种花色味道更多。

美食文化——昆菜,值得挖掘,整理,宣扬!什么苏帮菜,杭帮菜,上海菜,粤菜,这些有在昆山的馆子,各方面标准,哪里比得了昆山本地菜!

昆山当地物华天宝,食材众多,烹饪技能历久弥新,历史悠久,螃蟹野生姑且不说,仅仅一个奥灶面大旗,遮住了各乡镇传承而来的百千种和太多昆菜真正的光辉,昆城食神大赛,期盼上场!给美丽昆山,再加一道美味昆山,助力昆山旅游文化,扬名四海!

。。。。
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思宇轩 昆币 +1 - 来自昆山论坛APP 02-02
秦半两 昆币 +3 优秀文章 02-01
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帅哥离线夠力~
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蓬曦园
沙发  发表于: 02-01
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lambertsu 昆币 +1 - 02-12
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本人矮搓穷不是糕摔负 大龄超级老男人
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板凳  发表于: 02-01
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昆菜就是农家菜
离线哭册巫拉
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地板  发表于: 02-01
期待楼主的带动,发点照片,让我们看看什么是昆菜
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欧洲冠军联赛 昆币 +1 - 来自昆山论坛APP 02-02
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美女离线兽的演奏者
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4楼 发表于: 02-01
一到过年,就要备各种年货,比如肉圆子,蛋饺
帅哥离线我了个去19
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5楼 发表于: 02-01
一个苏州都不敢说有苏州菜系,昆山呵呵
离线秦半两
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6楼 发表于: 02-01
老昆山人,在穷困五至六十年代,油泡塞肉红烧嫩笋干,哇,这菜越烧越好吃(一次吃不完,每天饭锅上蒸一下,也就是越蒸越好吃!)
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kson2004 昆币 +1 猪年大吉 02-02
凌波漫步 昆币 +1 - 来自昆山论坛APP 02-01
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离线凌波漫步
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7楼 发表于: 02-01
人,食不知味,念不及善,活着都干啥去了,猎奇?浪荡。浑浑噩噩,做一天人,瞎混一天日子?

昆山人不知道昆山的优秀,一是文化不足,二是文化人都做的了假学问,官方举人,民间艺人,练了一堆表面文章,宣传了一批自作自受自说自话的虚头巴脑的东西!真善美就在身边,不是虚言讷!好好挖掘!好好品味!

食品特色,日常的、最普通的、最差的比较,昆山新开的几个综合体,你都吃一遍,你会觉得唯有本地昆菜,最优秀,最有潜力!同时,越是民间的,越是高雅的,昆山官方不把这个引导起来,花样与精致也无法层出不穷啊,你不提上美食文化层面,央视的舌尖上的中国,不会来昆山拍摄节目啊。。。。哈啊哈,玩笑一下,坛友们,新年快乐鸭!
离线凌波漫步
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8楼 发表于: 02-02
美食文化系列,美食文化街,美食烹饪大奖赛,都能提升昆山城市的品味,提升城市文明,非常地特别地能提升都市综合素质!

社会的进步依靠的是生产工具的进步,生产工具的进步首要改善的就是饮食卫生健康品味上来,然后才是人类生活各要素的提高!
帅哥离线雁塔
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9楼 发表于: 02-02
正仪 泡泡馄饨是特色不假。
虚妄起四种欲贪:美色、形貌、细食、承事。
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