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[转载分享]鱼这样做特别下饭,几顿都吃不够 [复制链接]

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离线dxidt
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 11-21 , 来自:江苏省0==
每当没有食欲的时候,特别喜欢做上一盘红烧咸鱼块,特别的下饭。冬天是腌制咸鱼块最好的时候,腌制好的咸鱼块吃不完,还可以放在外面风干储藏。你家里有咸鱼吗?没有食欲就来试试这道菜吧!

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准备食材


鲤鱼、生抽、老抽、料酒
淀粉、红干椒、蒜粒
葱、生姜、盐、香菜
具体步骤


提前将鲤鱼处理干净,切成段
加入盐、生抽、老抽腌渍一至两天
盐要比平时多放半勺
腌制时间稍微长一些
入味口感更好
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将腌好的鱼块再切成小块
裹上干面粉
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将葱姜蒜、红干椒切好
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锅烧热倒入油,烧至七成热
放入鱼块改为中火煎
两面都煎至金黄时候
倒入少许生抽
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放入葱姜蒜、红辣椒、料酒
再加水,中火焖煮一会儿
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焖至汤汁变少而浓稠的时候
撒上香菜即可关火装盘
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搭配米饭,品尝美味吧

来源:生活小窍门

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小小杯子 昆币 +10 - 11-22
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帅哥离线张浦群众
发帖
1983
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配偶
单身
沙发  发表于: 11-21 , 来自:上海市0==
现在美食主播貌似比较好
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