苏州发布婚宴消费调查报告，看来大多数人还是不接受预制菜的

2024-05-23

blue深蓝梦境

64%的顾客不考虑预制菜，年轻人群反而是更改喜爱星级酒店，昆山不知道接受程度怎么样？反正我是不希望婚宴上面给我整出来预制菜的，面子上都挂不住啊

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部分评论

溪南三道河

撒旦的孤寂:预制菜是不是孰料袋装好的，放在开水里烫一下，然后倒在盘子里面就可以上桌了？ (2024-05-23 16:13)
不是，有生有熟，不一样的
2024-05-24
溪南三道河

如果不是预制菜，后厨得乱成什么样？现在菜得样式以前比不了，几百种
所有的酒店都用预制菜，哪怕米其林也不例外
又想去酒店，又不想吃预制菜，这根本办不到~
2024-05-24 10:35
bus2005

目前酒店里的婚宴
随便吃几口拉倒，没有食欲，价格不便宜，但品质真的不好，不好吃，华而不实
估计剩菜最后只能进垃圾桶,浪费严重.

农村厨师大场地上现烧才感觉真正在吃宴席!!

吃得东西当然要现烧现吃，违背最基本规律，说破天都没用

2024-05-24 10:29
郁闷的色

撒旦的孤寂:预制菜是不是孰料袋装好的，放在开水里烫一下，然后倒在盘子里面就可以上桌了？ (2024-05-23 16:13)
还有一部分预制菜是配好的生的，厨师再加工。比如宫保鸡丁这种，生的鸡肉切好的，还有其他几个材料，厨师再炒一炒。主要是不新鲜。
2024-05-24 07:24
幽然见南山

预制菜应该有所限制
2024-05-24 07:05
撒旦的孤寂

预制菜是不是孰料袋装好的，放在开水里烫一下，然后倒在盘子里面就可以上桌了？
2024-05-23 16:13