台风巴威来袭，在家休息，今天烧一个手撕葱油鸡！
第1步，在超市买了两只**腿，洗干净，用餐巾纸把上面的水沾沾干，上面放4片姜，切几根葱段，放到盘子里上锅蒸，水开后，大火蒸25分钟，放凉备用！

第2步，调料汁，切一些小葱花，一些姜末，在搞一点白芝麻，放在碗里，用热油激出香味，把刚刚蒸鸡腿的汤汁倒一点进去，再放一勺盐，一勺白砂糖，一勺鸡精！

第3步，把凉好的**腿，手撕成条状，装盘，浇上调好的料汁，做法简单，葱香十足！