昆山人喝咖啡，为什么喜欢坐在外面？
金秋十月，桂花香从昆山街巷深处漫出来……北后街下塘的几·木咖啡店外，市民黄女士坐在院子里的露营椅上，手里端着一杯美式，阳光落在杯沿，桂花香混着咖啡香。
她眯眼笑着说：“这里很有园林的氛围感，坐在外面喝着咖啡，晒着太阳，闻着桂花香，身心都得到了放松。”
这份惬意
正成为昆山街头越来越常见的风景
2026年9月中国县域咖啡门店数量榜显示
昆山全市咖啡店数量已达1160家
位居全国县域第二
咖啡，早已融入这座城市的日常
今年以来
昆山以“外摆经济”为切口
推动咖啡店外摆规范有序发展
让消费场景向街巷、社区和自然延伸
截至目前
全市已有122家咖啡店设置外摆区
“咖都”昆山正以“外摆经济”为窗口
让咖啡香从室内飘向街巷
让城市烟火气与年轻活力在杯沿间交融
几·木咖啡的主理人陈穆清
对此感触很深
“其实我们店内空间并不大，得益于‘活力九条’的支持，才有了打造特色外摆的空间。随后，我们在前后院子增设了10桌，大概能多容纳30至50位客人。”陈穆清介绍，市住建部门一对一****，为咖啡店外摆提供设计思路，在不破坏园林风貌、不影响通行的前提下，让外摆与自然相融。外摆开放后，客流和营收都有了显著提升，这让她感受到城市管理的温度，也更有扎根经营的底气。
每天上午
家住花都艺墅的罗女士
都会到小区门口的
花都漫咖·静逸时光咖啡店
点上一杯拿铁
“店里环境稍微暗了点，我就喜欢坐在院子里的这棵柚子树下喝咖啡，有种清新的感觉。”罗女士笑着说。
“我们的店招不太显眼。在住建部门协助下，我们在门口设计了外摆区，来往客人一眼就能看到。”花都漫咖·静逸时光店长徐露介绍，外摆区开放后，客流量提升了40%。90%的客人都是附近小区的居民，他们很喜欢坐在院子里聊天喝咖啡。这里还是宠物友好咖啡店，坐在店外，也能更好地陪伴宠物。
下午一点过后
位于北后街的SUGAR咖啡店里
坐满了顾客
店长吕浩笑着说：“我们这边每家店门口都有一块‘L’型空置区域。现在可以外摆了，我们就摆上花草，增加两桌座位，有点像上海那种网红咖啡店。很多顾客就喜欢坐在外面，觉得很有腔调。”
商户们的获得感，缘于一项制度层面的创新。今年6月，市住建局联合市发改委、商务局、文体广旅局、市场监管局、消防救援局，共同发布《关于规范昆山市咖啡店等环境友好型餐饮业态商业外摆位管理的意见》，在全省率先探索外摆经营“备案承诺制”。明确通行空间、风貌协调、安全底线等设置标准的同时，还根据店铺外部空间形态提供了7种情形的分类设置指引。
政策出台之初，不少商户持观望态度，担心改造影响生意，担心投入成本，担心手续麻烦。为此，市住建局联合各区镇综合行政执法部门，开展地推式政策宣传，从政策宣导到方案沟通，从设计对接到施工协调，逐户做工作、逐家定方案。执法队员还主动上门指导商户办理备案手续，手把手帮助商户把花箱、遮阳伞、品质座椅搭配成既好看又实用的空间组合。这样科学划定的外摆区域，既为街区活力增添了一抹亮色，又保留街巷松弛自在的市井氛围。
“摆出来的，不只是几张桌椅。对商户来说，外摆拓展了经营空间，旺季时营业额能提升两三成。对街区来说，咖啡店不再只是路过的地方，而是可以坐下来、待得住、拍得美的消费场景。街区的活力在不知不觉中被释放，营商环境也在一点一滴中优化。”市住建局相关负责人说。
当咖啡香飘出窗外
飘进街巷、飘进公园
飘进每一个寻常日子
这座城市便多了一份松弛
也多了一份让人愿意停留的温度
来源：昆山发布
