盘点昆山消失的明星餐饮店
7小时前
胖晴晴
昆山论坛
令人唏嘘！
曾经火遍一时的明星餐饮品牌
全国最后一家门店
也于近日关停
继广州店闭店后
由明星薛之谦创立的上上谦火锅
其最后一家门店
上海南京东路步行街店
也已于近日关闭
至此
这个曾拥有近30家门店
营运14年的明星火锅品牌
全国门店已全部关停
某餐饮App显示
目前，上上谦上海南京东路步行街店
已经撤下所有经营信息
某餐饮App搜索“上上谦火锅”已查询不到商户信息
上上谦火锅由明星薛之谦于2012年创立，早期凭借其个人IP效应迅速走红，成为粉丝打卡的热门餐饮地标。据公开报道，巅峰时期，上上谦曾拥有8家直营店和20家加盟店，2017年时日营业额稳定在150万元左右，门店覆盖上海、广州、杭州等一线及新一线城市。
有网友曾表示：我还没吃过，咋就关了呢？
近年来，薛之谦与上上谦逐渐解绑，退出了上上谦品牌关联公司。
尽管借助薛之谦的个人IP在开业初期迅速引爆市场，但上上谦菜品缺乏差异化竞争力，消费者多为“打卡式消费”，而非因口味或服务形成忠诚度，这种一次性流量难以支撑长期经营。
图源上上谦火锅
上上谦的收缩
是明星餐饮品牌退潮的一个缩影
此前
明星扎堆开火锅店的现象十分火热
如陈赫、叶一茜和朱桢
合伙创立的贤合庄
郑恺的“火凤祥”等
但近年来
明星火锅店集体退潮
还记得几年前
昆山各大商圈
存在过的那些明星餐饮店吗？
今天
死去的回忆又来攻击你啦
数数看你吃过几家！
陈赫 × 叶一茜 × 朱桢 联合创立
2019年前后
贤合庄凭借陈赫的国民度
和“卤味火锅”差异化概念疯狂扩张
巅峰全国超800家
2020年7月
贤合庄昆山首店择址世茂广场
开业初期排队盛况空前
随后
贤合庄又入驻了昆山金鹰
此前昆山世茂店排队情况
但随着口味评价两极分化
加盟管理失控
全国门店大幅收缩
昆山两家贤合庄
约在2022-2023年间陆续撤场
郑恺 参与创办
火凤祥2020年前后高调入场
主打“明档鲜货+国潮风”
2021年10月
昆山九方购物中心店（现招商花园城）开业
2022年3月世茂广场再开新店
新店期靠明星光环
吸引了不少打卡客
但也很快因性价比争议
和抄袭风波影响口碑
随品牌全国大面积关店收缩
昆山九方店和世茂店
约在2022年-2023年悄然停业
铺位已多次更替
陈小春 投资代言
七爷清汤腩2019年6月底
在超华城市广场4楼开业
是当时昆山少有的港式清汤腩专门店
开业当天还有吴永伦等明星助阵活动
一度是不少人的打卡食堂
开业画面
可惜后期热度回落
叠加商场铺位调整
超华店约在2021年末-2022年上半年
停业撤柜
……
以上明星餐饮网红店你打卡过吗？
一起来聊聊吧！
扩散！告诉更多人~
来源：界面新闻、网友爆料等
昆山论坛综合整理
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