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土家抬格子-杀猪菜粉蒸肉 [复制链接]

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美女离线我是松鼠
级别: 贵宾
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 前天 13:22 , 来自:湖北省0==
每年年前杀猪时,婆家必做这道土家抬格子杀猪菜粉蒸肉。
和某人结婚20年了,还没有这样吃过。
主要是杀年猪时我也没时间回婆家。
今天二姑姐给我安排上了,让我感受了回杀猪菜。
昨天和某人采的南瓜,二姑姐说是二代南瓜不甜,要采一代南瓜才甜。
我们昨天采的是煮了给猪吃的。
早上二姑姐去采了南瓜开始做,后面大姑姐来了一起帮忙做。
我嘛就在旁边拍拍照片视频等着吃了。

















我帮你们尝了。
以后有机会带你们来我婆家吃哈!
又是两碗饭下肚。
我准备过两年约上我的小伙伴们来湖北旅居,对于湖北我还是蛮熟的,也有很多同学,明年要去云南,所以只能排在后面了。







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帅哥离线会好的
级别: 昆山名人

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沙发  发表于: 前天 13:24 , 来自:未知0==
楼中楼
  • 2025-08-13 14:27 我是松鼠: 请你来湖北吃
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帅哥离线舞者
级别: 昆山名人

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板凳  发表于: 前天 13:27 , 来自:江苏省0==
粉蒸肉我们没和南瓜搭配,真的是一地一风俗呀。
楼中楼
  • 2025-08-13 14:27 我是松鼠: 嗯嗯!一半是垫南瓜或者土豆。
  • 2025-08-13 15:26 pp虾: 我们是垫红薯
  • 2025-08-13 16:53 舞者: 我们就光溜溜的粉蒸肉,做法是把黄豆炒熟,然后用啤酒瓶碾脆,颗粒不能太细,然后和肉搅匀了开蒸。
  • 2025-08-13 21:07 我是松鼠: 不同地方做法不一
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离线无关部门
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地板  发表于: 前天 13:28 , 来自:江苏省0==
意思结婚20年从没到婆家过过年? 这种男人也配叫男人?
楼中楼
  • 2025-08-13 14:29 我是松鼠: 你就配了么!不知道就别张口就来,你就配做人了。眼瞎是吧!没看我说的是年前杀猪时的杀猪菜么?
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帅哥离线小猪芬迪克

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4楼 发表于: 前天 13:33 , 来自:江苏省0==
嘎嘎香嘎嘎好吃
楼中楼
  • 2025-08-13 14:30 我是松鼠: 其实我更爱千张炒肉丝和二姑姐做的鱼。这粉蒸肉南瓜是甜的,肉嘛最多吃个两块。
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美女离线guilaideji
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5楼 发表于: 前天 13:44 , 来自:江苏省0==
口水哒哒滴
楼中楼
  • 2025-08-13 14:31 我是松鼠: 来!来!来!都来吃。
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6楼 发表于: 前天 13:52 , 来自:上海市0==
粉蒸肉,好吃的,每个地方都有点差异
楼中楼
  • 2025-08-13 14:31 我是松鼠: 嗯嗯!
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7楼 发表于: 前天 13:57 , 来自:上海市0==
回 无关部门 的帖子
无关部门:意思结婚20年从没到婆家过过年?[表情] 这种男人也配叫男人?[表情] (2025-08-13 13:28)

大年初一去过婆家,三十或二十九没去过。如果女方独女,男方有兄妹,也一定要陪公婆过年吗?公婆是比自己父母爷奶更高级的人物?
楼中楼
  • 2025-08-13 14:33 我是松鼠: 其实我家从不会因为去谁家过年而产生分歧。好大女小时候那些年很多年都是暑期回来,17年暑假开始我年年暑假出去旅行,就来婆家过年了。这菜过年回来也吃不上这样的抬格子,只有冬至后杀年猪那天才会做。
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离线假勇士
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8楼 发表于: 前天 14:02 , 来自:江苏省0==
这个粉蒸肉很有地方特色,味道很赞吧
楼中楼
  • 2025-08-13 14:34 我是松鼠: 味道好吃的,不过我更喜欢婆家带辣的菜,某人我看他今天吃了不少。
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离线凌晨百合
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9楼 发表于: 前天 14:08 , 来自:江苏省0==
     你这一锅,把我馋哭了。
     这样的粉蒸肉还是我小时候住乡下农村,我的妈妈做过的。住乡下山区时每年都有杀年猪饭不知道怎么那么香的。
     现在母亲已经不在了。这种味道只能是回忆了。
楼中楼
  • 2025-08-13 14:35 我是松鼠: 我也没有体验过杀年猪,所以这么多年都没有吃过今天这样有气氛的抬格子杀猪菜。
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