今晚给自己蒸了一碗酒糟蒸鸡蛋,说是女生的气血小甜水~
夏天有荔枝的时候,我用的是白樱荔和桂味荔枝(纯甜),秋冬天用的是去核龙眼肉,隔一两个月会蒸上一两次,吃完暖暖的~

配料:鸡蛋一个(我多打了一个

)、红枣三颗、去核龙眼肉(夏天可用白樱荔或者桂味荔枝)和干枸杞适量(根据自己喜好也可)、黄芪的也可以放两片(这个吃的时候挑出来扔掉)。两勺酒酿,加入一点纯净水,上蒸锅蒸15分钟左右(爱吃溏心蛋的可以缩短两分钟左右)。
爱吃甜的,可以加一点红糖。我不爱吃很甜的,所以没放。因为就这样,我已经觉得很甜了(要不是冲着它补气血,我是不要吃红枣这种的

)

