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[辣妈俏爸]干煎鱼排 [复制链接]
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帅哥在线谈平兴
级别: 昆山新人
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 前天 07:55 , 来自:江苏省0==
用雕鱼肉做的干煎鱼排，直接把海味的鲜醇和焦香的口感焊在了一起！

雕鱼肉本身就嫩得像云朵，没什么细刺，厚切的鱼排裹上薄薄一层淀粉，入锅用油慢煎，滋滋的声响里，鱼皮先煎出焦香的金边，鱼肉在高温里慢慢收紧，肌理间吸满了油脂的香味。

煎到两面金黄出锅，外皮是焦脆的，用筷子轻轻一戳，内里的鱼肉嫩得能抿化，还带着淡淡的海盐鲜。咬下去先是焦香的外皮在齿间咔嚓作响，紧接着是软嫩的鱼肉在舌尖化开，没有多余的调味，就靠盐和黑胡椒提味，雕鱼本身的鲜甜完全被激发出来，鲜得人舌尖打颤。

不管是当正餐配米饭，还是当小食佐酒，这道干煎雕鱼排都能把平凡的餐桌瞬间拉满幸福感，一口沦陷的海味快乐，真的谁吃谁知道！
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归去 昆币 +1 - 昨天 09:06
夏晨东 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 19:36
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美女在线爱上幸福的感觉
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沙发  发表于: 前天 08:21 , 来自:江苏省0==
大厨早上好！
楼中楼
  • 2025-12-15 19:42 谈平兴: 晚上好
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 19:42
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美女在线爱上幸福的感觉
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板凳  发表于: 前天 08:21 , 来自:江苏省0==
不认识鲷鱼
楼中楼
  • 2025-12-15 19:42 谈平兴: 我也没见过，这个是网购的生鱼排
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 19:41
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帅哥在线123abc交通
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地板  发表于: 前天 11:16 , 来自:江苏省0==
楼中楼
  • 2025-12-15 19:41 谈平兴:
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 19:41
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帅哥离线恐怖骑士
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4楼 发表于: 前天 11:41 , 来自:江苏省0==
很少吃鱼排。。猪排牛排鸡排比较多
楼中楼
  • 2025-12-15 19:41 谈平兴: 这个好吃
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 19:41
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离线游离的瞬间
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5楼 发表于: 前天 11:45 , 来自:江苏省0==
如果我煎，估计又是稀碎
楼中楼
  • 2025-12-15 19:41 谈平兴: 拍干淀粉不会碎的
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 19:40
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离线假勇士
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6楼 发表于: 前天 13:10 , 来自:江苏省0==
这菜喜欢
楼中楼
  • 2025-12-15 19:40 谈平兴: 好吃的
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 19:40
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离线jack14223
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7楼 发表于: 前天 18:41 , 来自:江苏省0==
    
楼中楼
  • 2025-12-15 19:40 谈平兴:
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 19:40
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美女在线甜味橙子
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8楼 发表于: 前天 18:41 , 来自:江苏省0==
雕鱼没见过
楼中楼
  • 2025-12-15 19:39 谈平兴: 网购的
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 19:39
甜味橙子 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 18:42
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美女在线甜味橙子
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9楼 发表于: 前天 18:42 , 来自:江苏省0==
肯定香
楼中楼
  • 2025-12-15 19:39 谈平兴: 是的
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甜味橙子 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 18:42
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