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楼主 发表于: 昨天 12:01
, 来自:江苏省0==
一年中最治愈的仪式感
莫过于用热气腾腾的美味
把胃填得满满当当
肥美大闸蟹、酥糯万三蹄
暖汤石浦羊肉、地道爊鸭、应季时鲜……
昆山“最好吃”的季节上线啦！
😋😋😋
是时候理直气壮地
开启贴秋膘模式
毕竟对美食最大的尊重
就是不留余味呀
昆山阳澄湖大闸蟹
迎来一年中的最佳赏味期
蟹肥膏满，肉质鲜甜
蟹粉豆腐细腻温润，蟹黄面浓香四溢
……
皆是至鲜滋味，令人一尝难忘
天气渐凉，石浦羊肉登场
除经典的石浦白切羊肉
还有浓油赤酱的红烧羊肉
热气氤氲的羊肉汤
酱香入骨的卤羊脚
晶莹弹润的羊糕……
足以温暖你的胃，治愈你的心
 
万三蹄外皮软糯，入口咸香
肥润的胶与酥烂的瘦肉层层交织
在舌尖次第绽放
秋日渐凉，一席万三家宴
便是抵御寒冷最好的方式
天越冷越惦记那口地道的红烧肉
裹着琥珀色的酱汁晶莹剔透
光是看着就让人挪不开眼
肥肉入口即化，瘦肉酥烂不柴
一口下去，最满足
铜盆锁鲜，文火入味
一锅色泽红亮的昆山老味道
铜盆红烧老鹅就这样缓缓登场
夹起一块吃下，酥烂却不失嚼劲
肉香混着酱香，鲜得恰到好处
一家爊煮，满街飘香
周市太和爊鸭
是昆山久负盛名的传统风味
独以“爊”艺匠心烹制
无论是冷盘佐酒，还是日常配餐
都是餐桌上不可或缺的美味
寒意渐起，最宜温一壶酒
与亲友围坐，慢慢饮，细细尝
万三黄酒以十二道古法酿酒技艺代代相传
四款佳酿，款款有脾性，杯杯是顶流
一壶悦丰岛米酒，饮尽江南清欢
原生态鲜活米香沁入鼻息
酒感轻盈柔和，清甜而不腻
好吃又好看的美食
总让人一见倾心
精致的“漂亮饭”不止于味蕾
更是一场视觉与心灵的双重盛宴
在这个温柔与收获交织的季节
不妨赴一场“漂亮饭”之约
一口一口，皆是浪漫
“不时不食”是昆山人对于美食的执念
也是江南人藏在四时流转里的生活哲学
秋风渐凉
一样样时令物产循着节气而来
一道道秋季菜肴轮番登上餐桌
鸡头米柔糯弹韧，芋头绵密细腻
菱角清香甘甜，莲藕脆嫩多汁
……
一口下去，便是整个江南的秋意
新稻米飘香上市
秋月梨汁水丰盈
脆柿清甜爽口
板栗粉糯绵密
……
皆是秋日的温柔馈赠
 
天凉好个秋，正是进补时
不妨适时贴秋膘，寻味人间
烟火升腾，滋味绵长
每一份热气腾腾都能熨帖寻常日子
在昆山把日子过得暖暖的
来源：昆山发布
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