[转载分享]孜然排骨家常做法 鲜美不腻，好吃下饭！ [复制链接]

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孜然排骨

香辣，孜然味浓郁。

原料：

熟原味排骨适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、红薯淀粉适量、山茶油适量、小米椒2个、蒜蓉适量、香葱碎适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。

做法步骤：

1. 排骨海带汤捞出的排骨。我家孩子，喝汤，吃排骨分开。😅炖了40分钟，排骨离骨，再来炒孜然排骨，非常好操作。

2. 适量盐，生抽，蚝油。

3. 抓匀。

4. 倒上适量红薯淀粉。

5. 再次抓匀，腌制十几分钟。

6. 适量油烧六成热。

7. 腌制过的排骨一个一个挟入。

8. 炖过的排骨，非常好上色。

9. 炸至微微金黄捞出。

10. 小米椒，蒜蓉，香葱碎。

11. 锅里留底油，小米椒，蒜蓉放入。

12. 炒香。

13. 炸过的排骨倒入，翻炒两下。

14. 适量辣椒粉，孜然粉。

15. 翻炒均匀。

16. 撒上白芝麻，香葱碎。

17. 翻匀即可。

18. 成品。

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