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[原创美食]学做包子 [复制链接]
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离线当帅已成往事
级别: 昆山名人

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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 2023-05-14 , 来自:江苏省0==
这是第三次学做的
味道感觉还行
就是包子皮没有卖的松软（加了1%的泡打粉）
求指点
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小小杯子 昆币 +10 - 2023-05-27
8哥 昆币 +3 - 2023-05-15
学会遗忘 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 2023-05-14
请吃酸柠檬吧 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 2023-05-14
shenjun8002 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 2023-05-14
123abc交通 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 2023-05-14
jac 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 2023-05-14
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帅哥离线断崖孤影
级别: 昆山新人
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沙发  发表于: 2023-05-14 , 来自:江苏省0==
可能是二次发酵的时间不够或者面和得太硬，所以不松软
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当帅已成往事 昆币 +1 - 2023-05-14
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离线当帅已成往事
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板凳  发表于: 2023-05-14 , 来自:江苏省0==
回 断崖孤影 的帖子
断崖孤影:可能是二次发酵的时间不够或者面和得太硬，所以不松软 (2023-05-14 15:03)

二发是包好馅放蒸茏上再发一次吗？
我都是包好就开火蒸了
楼中楼
  • 2023-05-14 18:23 123012301230: 包好放20分钟在点火蒸
  • 2023-05-14 20:59 当帅已成往事: 下次试试
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帅哥离线123abc交通
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地板  发表于: 2023-05-14 , 来自:江苏省0==
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当帅已成往事 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 2023-05-14
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离线宁静思远ks
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4楼 发表于: 2023-05-14 , 来自:江苏省0==
看上去不错呀！外面卖的太松软没嚼劲
楼中楼
  • 2023-05-14 17:53 当帅已成往事: 嚼劲有 蓬松度也有但和卖的比差1/3
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当帅已成往事 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 2023-05-14
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离线julin05
级别: 昆山荣誉市民
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5楼 发表于: 2023-05-15 , 来自:江苏省0==
太棒了！！！
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当帅已成往事 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 2023-05-15
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美女离线午后清茶
级别: 昆山普通市民
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6楼 发表于: 2023-05-29 , 来自:江苏省0==
    
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