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[原创美食]黄金虾球 [复制链接]
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美女离线白开水momo
级别: 昆山高级市民
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 12-19 , 来自:江苏省0==
我家闺女水产类挑做法，白灼虾清蒸鱼不吃，炸虾球蜜汁虾酸菜鱼烤鱼红烧鱼吃的～
为娘我之前为了让她吃口虾，绞尽脑汁，做了一道黄金炸虾球～
原材料:土豆，虾，鸡蛋，面粉，面包糠
做法:
1、土豆蒸熟后压制成泥。新鲜的虾剥仁，剁成泥，然后搅拌，放点盐少许葱姜水去腥。
2、虾泥搅拌到有劲道后，捏成球，把虾尾巴插进去，既好看又方便小盆友拿取虾球～虾球沾一点面粉，然后蛋液，最外层裹上面包糠，油锅里榨到金黄色就好啦



[ 此帖被白开水momo在2025-12-19 15:02重新编辑 ]
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美女离线樱桃小包子
级别: 论坛版主
管辖: 聚焦昆山

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只看该作者
沙发  发表于: 12-19 , 来自:江苏省0==
同样有个不爱吃虾的娃
今天在论坛学了两种虾的做法，改天来动手看看
一般我是一看就会，一做就废
楼中楼
  • 2025-12-19 15:05 白开水momo: 这个还是挺简单的，就是剥虾仁比较费事费时间，手指都被戳破
  • 2025-12-19 15:07 白开水momo: 本来以为她所有虾都不吃，后来去北京，吃烤鸭的时候点了个炸虾球她给吃了，然后必胜客那个炸虾也吃，我才知道原来她是挑剔做法。
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美女离线右手
级别: 昆山名人

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只看该作者
板凳  发表于: 12-19 , 来自:江苏省0==
眼睛学会了，手还没跟上
楼中楼
  • 2025-12-19 15:16 白开水momo: 周末买虾回来，实操
  • 2025-12-19 15:16 右手: 还是算了，我就看看
  • 2025-12-19 15:21 白开水momo: 让你闺蜜做
  • 2025-12-19 15:23 右手: 对哦，好主意
  • 2025-12-19 15:23 白开水momo: 可别让她看到是我提议的
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帅哥离线数——你最好
级别: 昆山普通市民
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地板  发表于: 12-19 , 来自:江苏省0==
上周末做过这个，简单的很，最好是得复炸下，这样更容易变得金黄 讲究一点的话，鸡蛋只用蛋液，不用蛋黄
楼中楼
  • 2025-12-19 16:30 白开水momo: 就是蛋清蛋液，我炸大排也是用的蛋清，蛋黄去掉的
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美女离线赵妖镜
级别: 昆山普通市民
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4楼 发表于: 12-19 , 来自:江苏省0==
我家喜欢吃蜜汁河虾
楼中楼
  • 2025-12-19 19:09 白开水momo: 河虾她更不吃了，我老公也嫌河虾麻烦戳嘴巴，一般家里买了也就我吃
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离线仙人掌2014
级别: 昆山初级市民
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5楼 发表于: 12-20 , 来自:江苏省0==
我以前做过一次
估计是土豆泥太稀了
不成型
然后又粘手
好难做
没想到你们居然都说简单易做
给你们点
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帅哥离线双鱼猫咪
级别: 昆山中级市民
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6楼 发表于: 12-20 , 来自:江苏省0==
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帅哥在线爱的独白
级别: 昆山名人

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7楼 发表于: 12-22 , 来自:江苏省0==
字字珠玑
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美女离线地之角茫
级别: 昆山普通市民
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8楼 发表于: 昨天 03:19 , 来自:上海市0==
做得很好
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美女离线地之角茫
级别: 昆山普通市民
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9楼 发表于: 昨天 03:19 , 来自:上海市0==
不错不错
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