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[网友版聊]腊月十四不知道晚不晚，今天自己动手灌香肠 [复制链接]
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美女离线樱桃小包子
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 02-01 , 来自:江苏省0==
网购了灌香肠的工具和肠衣和好人家香肠调料包，今早起了个大早去菜市场买了八斤猪后腿肉，实际操作起来才发现切肉是个体力活，早知道就让猪肉摊给切好了拿回来。

按照网上学的方法，肠衣清洗几遍加白酒泡一小时，8斤肉放一包调料就不会太咸，再加点白酒和肉一起搅和均匀，腌制好猪肉就可以开始灌了，有灌肠工具新手也轻松拿捏哈哈，灌好后清洗了一下，然后拿棉线分段系上，再拿根白酒消毒的缝衣针扎气孔，全部弄好就挂阳台上风干了。
看这几天天气还行，应该一个星期左右就可以吃了
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在线永远和平
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沙发  发表于: 02-01 , 来自:安徽省0==
瘦肉多的香肠好吃
楼中楼
  • 2026-02-01 15:27 樱桃小包子: 分开切好后我称了一下，六斤瘦肉两斤肥肉
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美女离线白开水momo
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板凳  发表于: 02-01 , 来自:江苏省0==
有点厉害了
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帅哥在线舞者
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地板  发表于: 02-01 , 来自:江苏省0==
不算晚，过年能吃了。
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美女离线Andybetter
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4楼 发表于: 02-01 , 来自:浙江0==
这个灌肠工具好用吗
楼中楼
  • 2026-02-01 20:39 樱桃小包子: 好用
  • 2026-02-01 20:40 樱桃小包子: 就像一个大针筒，往肠衣里面打肉进去很好玩
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美女在线雪天使
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5楼 发表于: 02-01 , 来自:江苏省0==
  
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帅哥离线xksr皓钧
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6楼 发表于: 02-01 , 来自:江苏省0==
手艺棒棒的
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美女离线听见花开
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7楼 发表于: 前天 13:56 , 来自:江苏省0==
自己动手，丰衣足食
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离线我要上春晚
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8楼 发表于: 前天 14:30 , 来自:江苏省0==
我今年的香肠不知为啥  洞也扎了  阳台晾了一个多月了  总感觉里面还是不硬 摸上去有点空
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美女离线樱桃小包子
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9楼 发表于: 前天 15:03 , 来自:江苏省0==
回 我要上春晚 的帖子
我要上春晚:我今年的香肠不知为啥  洞也扎了  阳台晾了一个多月了  总感觉里面还是不硬 摸上去有点空 (2026-02-02 14:30)

今天太阳好大，我早上出门前放阳台外面了，不知道会不会晒坏了
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