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又想吃蕨菜炒腊肉了 [复制链接]
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美女离线Jonah_k500
级别: 昆山名人

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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 前天 16:55 , 来自:江苏省0==
这蕨菜还是春天正当季的时候买的，和腊肉炒一盘，脆脆滑滑。
几斤的活冻大软丝，真新鲜。白灼蘸芥末，或者蒜蓉辣酱爆炒，鲜甜香嫩。
藏香猪连肥肉都一点不腻，扎实得像猪头肉，和湘西的柴火香干一起烧了，真下饭。
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帅哥离线xiaosong01
级别: 昆山新人
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沙发  发表于: 前天 17:00 , 来自:江苏省0==
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美女离线鸠羽千夜
级别: 昆山普通市民
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板凳  发表于: 前天 17:01 , 来自:江苏省0==
蕨菜没吃过，最后一张图就是大软丝？和乌贼差不多？
楼中楼
  • 2025-07-09 18:31 Jonah_k500: 外面卖的凉拌菜经常有蕨菜，但这种野生的更嫩滑。乌贼有骨头，这个没有，是一种透明的。
  • 2025-07-09 18:57 鸠羽千夜: 还真没见过，大软丝还是第一次听过
  • 2025-07-09 19:04 Jonah_k500: 这个比起鱿鱼、墨鱼来，比较少见，通体透明，肉质特别甜嫩。
  • 2025-07-09 20:38 鸠羽千夜: 看着跟刚捞上来一样
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帅哥离线上善若水…
级别: 昆山名人
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地板  发表于: 前天 17:05 , 来自:江苏省0==
这腊肉哪里买的？
楼中楼
  • 2025-07-09 18:31 Jonah_k500: 家里自己做啊
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帅哥在线啊力满
级别: 昆山过客
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4楼 发表于: 前天 17:15 , 来自:江苏省0==
乌贼最后一个硬菜
楼中楼
  • 2025-07-09 18:32 Jonah_k500: 软丝没有墨鱼骨，是透明的，柔更甜更嫩。
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美女在线断念
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5楼 发表于: 前天 17:54 , 来自:江苏省0==
    
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帅哥在线阴川蝴蝶君
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6楼 发表于: 前天 18:11 , 来自:江苏省0==
500老板娘好久不来了
楼中楼
  • 2025-07-09 18:32 Jonah_k500: 是懒得发主题帖
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离线老糊涂仙儿
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7楼 发表于: 前天 18:49 , 来自:未知0==
这菜做的漂亮
楼中楼
  • 2025-07-09 19:00 Jonah_k500: 就是手机有时候有点问题，拍东西很糊
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帅哥在线闲敲木鱼
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8楼 发表于: 前天 19:17 , 来自:江苏省0==
厉害 卖相相当好
楼中楼
  • 2025-07-10 09:21 Jonah_k500: 一般般啦，没有童子功，菜切得没那么像样
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美女在线少女心松鼠
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9楼 发表于: 前天 20:34 , 来自:内蒙古0==
还有洋姜，是怎么做的啊？
楼中楼
  • 2025-07-10 09:21 Jonah_k500: 丢泡菜坛子里泡的啊
  • 2025-07-10 09:43 少女心松鼠: 我以为是拌的那种，这下粥神器。
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