[原创美食]蚂蚁上树 [复制链接]

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周末烧了一个蚂蚁上树，谁给起的名字啊，哪有蚂蚁，其实就是粉丝吨肉末啊

肉末和粉条炒得很均匀，高手

你的蚂蚁好大哦！好多哦……………

我们家也经常做这道，蚂蚁上树

啊是非常下饭

没看到蚂蚁，

我去抓几只哈

能上做法不，这个菜一直不会烧，那个粉条是怎么做到不粘在一起的，我泡好用油拌过还是会粘在一起，不像外面根根分明

彗能:能上做法不，这个菜一直不会烧，那个粉条是怎么做到不粘在一起的，我泡好用油拌过还是会粘在一起，不像外面根根分明 (2025-08-06 13:23)

五花肉末备好，15厘米长左右的红薯粉丝常温水泡好，一般泡个15-20分钟即可。看个人口味准备葱末，姜末，蒜末，小米辣。然后起锅烧油，油热下入肉末翻炒几下，然后加入一勺豆瓣酱继续翻炒均匀，再倒一点生抽和老抽，再放入葱姜蒜末继续翻炒几下，加水没过肉末即可，然后水开直接放入粉丝用筷子搅拌均与，再次开锅时候尝尝咸淡看是否要加盐就可以出锅了，然后嘛小葱花，芝麻啊什么的 自己喜欢就放点

不错不错