[随便说说]讲讲蝶湖湾商业街的商家故事 [复制链接]

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阿珍海鲜面

阿珍海鲜面馆的老板是一个做工程的二手设备贸易商。生意其实做到了挺大的规模，自己也是住在蝶湖湾别墅这儿的。
因为在我店铺旁边，所以从装修开始我就去关注到他当时门头还没有装，我就问老板，您是准备开什么样的面什么样的馆子？
老板告诉我是准备开面馆的，我们来二回见的次数多了，我每次都看到他一个人在干活，因为从穿着打扮和谈吐来讲不像是工人，所以我就熟悉之后就问了越来越多了，还知道是他自己以前就有一个开面馆的想法，他自己是山西人喜欢吃面的。

后来聊得越来越多，他就跟我讲的就越来越多了。起先是老板娘想要找一点事情做，孩子也大了，然后就把这个店面租下来了，本来想是开麻辣烫店的，这个老板觉得麻辣烫店不行，于是他就自己开始搞起来了。看他的门头其实非常有想法。问了就才，原来是在淘宝上找人弄的，现在在一线城市里面这样的店铺很吸引人眼球。




老板跟我讲了一个生意经，首先找店铺的话，他们这个店铺找的租金不贵，一年也就2 万。店铺确实不大，但是这个店铺里面的不管是地，顶，墙可重复利用率还是很高的，之前是一家做巴比馒头的店。这下是从装修的费用来讲省了不少。
他跟我讲，虽然生意是小生意，但是要从这个店的成本结构来讲的话，不能假手于他人来装修，他就自己动手所有的木工活，采购活，菜单设计，以至于设备的采买，全部是他自己一点一点琢磨出来自己弄。

接地气，又懂经营。是我的学习对象

占楼层，等后续更新一下

再占楼层，继续后续

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我也喜欢吃海鲜面，以前去杭州玩，舟山海鲜面生意很好的