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[原创美食]别再红烧茄子！凉拌才是天花板 [复制链接]
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帅哥离线谈平兴
级别: 昆山新人
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 05-30 , 来自:江苏省0==
夏天没胃口？一盘凉拌茄子拯救你的餐桌。
摒弃油腻油炸，隔水清蒸锁住茄子软嫩口感，手工撕条更易挂汁。
爆香蒜末搭配小米辣、香醋与少许香油调成灵魂酱汁，淋在热气腾腾的茄子上，滋啦一声香气瞬间炸开。
入口绵柔，酸辣清爽在舌尖散开，没有厚重油脂，只剩茄子本身的清甜混合浓郁蒜香。不管配米饭、面条还是粥，都是百吃不腻的家常美味。
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sxc123 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 19:40
周兴华 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 10:10
车前子 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 10:03
永远和平 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 03:16
昆山一颗草 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 05-30
倾城风雪 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 05-30
双鱼猫咪 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 05-30
夏晨东 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 05-30
鱼走海哭 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 05-30
听见花开 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 05-30
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帅哥离线爱的独白
级别: 昆山名人

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沙发  发表于: 05-30 , 来自:江苏省0==
楼中楼
  • 2026-05-30 15:22 谈平兴:
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徐晋 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 06:13
爱的独白 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 05-30
谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 05-30
甜味橙子 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 05-30
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离线hoper_du
级别: 昆山新人
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板凳  发表于: 05-30 , 来自:江苏省0==
还以为生茄子直接凉拌的，hais
楼中楼
  • 2026-05-30 15:22 谈平兴:
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徐晋 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 06:13
谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 05-30
hoper_du 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 05-30
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美女在线听见花开
级别: 昆山名人

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地板  发表于: 05-30 , 来自:江苏省0==
学习了
楼中楼
  • 2026-05-30 15:23 谈平兴: 好吃又简单
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徐晋 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 06:13
爱的独白 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 05-30
谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 05-30
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帅哥在线夏晨东
级别: 昆山名人
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4楼 发表于: 05-30 , 来自:江苏省0==
创意工坊
楼中楼
  • 2026-05-31 07:06 谈平兴:
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 07:06
徐晋 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 06:13
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帅哥离线双鱼猫咪
级别: 昆山高级市民
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5098
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5楼 发表于: 05-30 , 来自:江苏省0==
酱菜。。茄子才是天花板
楼中楼
  • 2026-05-31 07:07 谈平兴:
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 07:06
徐晋 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 06:13
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帅哥离线车前子
级别: 社区名人堂

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6楼 发表于: 前天 10:03 , 来自:上海市0==
挺会吃
楼中楼
  • 2026-05-31 11:45 谈平兴:
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 11:45
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帅哥离线车前子
级别: 社区名人堂

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7楼 发表于: 前天 10:04 , 来自:上海市0==
调料挺多
楼中楼
  • 2026-05-31 11:46 谈平兴: 都是些家常调料
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 11:46
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帅哥离线车前子
级别: 社区名人堂

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8楼 发表于: 前天 10:04 , 来自:上海市0==
绿茄子？小时候吃过紫色的蒸茄子
楼中楼
  • 2026-05-31 11:47 谈平兴: 白茄子好吃
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 11:46
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帅哥离线鞍山·居士
级别: 昆山初级市民
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9楼 发表于: 前天 14:12 , 来自:江苏省0==
记忆中，儿时自家种的茄子是真好吃，吃饭吃到噎，现在的茄子是真难吃，其实不止茄子，很多蔬菜都吃不出蔬菜原本的味道了
快要分不清季节性蔬菜了，反季的菜照样给你变出来
楼中楼
  • 2026-05-31 19:12 谈平兴: 以前自己是用有机肥种出来的，现在就是自己种的也是用化肥催出来的，水叽叽的没有味道
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 19:08
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