某润发一关店,砖家又马上跳出来说大卖场业态不行了。但是,胖东来也是大卖场,怎么解释?明明是管理问题,非要扯到环境上去。电商对超市业态是有影响,但是让超市倒闭的原因绝不是电商一个原因。
比如为什么家乐福,沃尔玛一些门店早早倒闭,而本土超市依旧存活。
举些管理上的例子,比如生鲜采购,随便捞点好处,上面根本找不到证据,只会看到蔬菜水果肉类等品质渐渐越来越差,价格比别人贵,损耗越来越大。最后就算把这个采购经理开除,而该门店的口碑已经被败坏,难以挽回。
胖东来用高福利来达到高质量服务,用好的口碑带来高人气,高人气带来高周转,形成良性循环。(用高福利相对遏制了超市管理层的贪腐,高福利的员工会自觉监督管理层,毕竟好工作岗位难得,你要砸我的饭碗,我就先砸你的饭碗。管理层的小把戏能瞒过老板,绝瞒不过下面的员工。)