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[转载分享]像云朵一般的糖醋蟹柳滑蛋，开胃又解馋！ [复制链接]
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离线dxidt
级别: 昆山普通市民
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1833
昆币
21557 枚
配偶
单身
只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 2023-01-16 , 来自:江苏省0==

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糖醋蟹柳滑蛋



准备食材
鸡蛋、蟹棒、生抽、白醋
白糖、淀粉、胡椒粉、盐

具体步骤
先把蟹棒撕成丝儿
碗中打鸡蛋
加入胡椒粉和盐打散
然后放入蟹柳搅拌均匀

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中小火加热炒锅
倒油烧到微热后加入蛋液
等蛋液微微凝固后盛出装盘
不要炒太久

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再烧一个糖醋汁
小锅里加水、生抽
白醋、白糖、淀粉
一边加热一边搅拌
至液体微微透明

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把酱汁淋到滑蛋上
再撒一些葱花就好啦

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