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[转载分享]滑蛋牛肉，肉香蛋嫩，妥妥的米饭下饭菜！ [复制链接]
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离线dxidt
级别: 昆山普通市民
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 2023-05-15 , 来自:江苏省0==

巨好吃巨简单的一道下饭菜，牛肉和鸡蛋都特别嫩滑，而且高蛋白，好吃不胖！


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滑蛋牛肉

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牛里脊肉、鸡蛋、生抽、料酒、淀粉、蒜、葱、盐、油、鸡精


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1、牛肉洗干净，切成薄片

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2、加入料酒、生抽、淀粉、油、抓拌均匀，腌制片刻

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3、鸡蛋打散，搅拌均匀

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4、蒜切成蒜末，葱白切粒，葱叶切成葱花

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5、锅烧油下入牛肉翻炒至变色

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6、加入蒜末和葱白炒香

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7、沿锅边淋入鸡蛋液，先不要搅动，待蛋液凝固再翻动

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8、加入适量的盐调味

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9、加入适量的鸡精翻炒几下

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10、撒上葱花即可出锅

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11、一道鲜香滑嫩的滑蛋牛肉就做好了

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本帖评分记录
8哥 昆币 +3 - 2023-05-16
听见花开 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 2023-05-15
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沙发  发表于: 2023-05-15 , 来自:江苏省0==
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板凳  发表于: 2023-05-17 , 来自:江苏省0==
    
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