早上看到一个帖子说的阳澄湖大闸蟹很有感触，下面来聊聊这个大闸蟹，
“阳澄湖大闸蟹，江苏省昆山特产，中国国家地理标志产品。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于昆山阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。
2005年5月9日，原国家质检总局批准对“阳澄湖大闸蟹”实施原产地域产品保护。 2018年9月25日报道，外地蟹被运到阳澄湖，贴标价翻十倍。”
昆山这个阳澄湖大闸蟹虽然出名，但是也被很多人假冒利用，就包括现在网红铁头都在打假假的阳澄湖大闸蟹，事实上我们知道正宗昆山大闸蟹是数量有限的，但是市场上随便一个螃蟹都打阳澄湖大闸蟹的牌子，以至于市场上真假难辨，我来昆山也小二十年了，但是从没有吃到过一个正宗大闸蟹（即使有也可能是苏北来的洗澡蟹假冒的）我觉得如果昆山不好好整顿这个混乱的大闸蟹市场，可能若干年后阳澄湖大闸蟹这个品牌可能贬值成假螃蟹的代名词，就像铁头说的你的螃蟹原产地哪里是么品牌品种都要真实，而不是说苏北来的螃蟹放阳澄湖旁边的小水塘里养几天，捞起来用印刷有“昆山阳澄湖大闸蟹”的包装盒子一包装就完成华丽蜕变，目前市场上到处打着阳澄湖大闸蟹的口号卖假螃蟹，这也是扰乱市场的行为。若干年前我老家茶叶80年代做到了部优产品（相当于现在的中国名牌认证），可是呢后来到处茶叶打我们那个品牌（以次充好，冠名假冒市场被扰乱）最终90年代品牌没落（相关的），所以昆山阳澄湖大闸蟹再不好好整顿市场和品牌最终肯定会没落
