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糟卤和夏天比较搭 [复制链接]
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美女在线鸠羽千夜
级别: 昆山中级市民
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 前天 20:28 , 来自:江苏省0==
刚弄好，等冷透了放冰箱
第一次自己弄猪舌头（我不吃这玩意儿），料酒生姜焯水后多煮几分钟，不出血水后，捞出洗净，等凉一点刮舌苔～刮干净洗净后，再放清水料酒生姜盐小米椒八角香叶煮30-40分钟左右（根据喜好决定软硬程度）。鸭胗和鸡爪水开后煮了大约20分钟左右，鸡爪比鸭胗先捞出来五分钟样子～（是糟卤不是老卤五香卤，所以不用放生抽老抽和糖那些）
沥水捞出后放凉，再倒入糟卤，冰箱冷藏，明天中午就能吃了，放的越久越入味
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拆南墙 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 2小时前
老老张 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 11小时前
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美女在线oginochihiro
级别: 昆山名人

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沙发  发表于: 前天 20:29 , 来自:江苏省0==
春秋男孩：我吃猪舌都是直接和猪猪亲吻的
楼中楼
  • 2025-07-25 20:31 鸠羽千夜: 哈哈哈哈，这画面不能想，太恶心了
  • 2025-07-25 20:32 oginochihiro: 这把镇住他了
  • 2025-07-25 20:32 鸠羽千夜: 他不敢说话了
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鸠羽千夜 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 21:39
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帅哥在线爱的独白
级别: 昆山名人

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板凳  发表于: 前天 20:34 , 来自:江苏省0==
趁热，我去拿点吧~
楼中楼
  • 2025-07-25 20:34 鸠羽千夜: 糟卤的，冷藏后才是口感最佳期
  • 2025-07-25 20:35 爱的独白: 没事，我拿回家明天吃~
  • 2025-07-25 20:42 鸠羽千夜: 不给，要吃你自己做
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鸠羽千夜 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 21:39
小小的蔷薇 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 21:00
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美女离线听见花开
级别: 昆山名人

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地板  发表于: 前天 20:37 , 来自:江苏省0==
再煮点毛豆结，夏天美食
楼中楼
  • 2025-07-25 20:42 鸠羽千夜: 上次煮了花生和毛豆节还有鸡爪的，这次没弄，一家三口吃不了太多。糟卤不能放久
  • 2025-07-25 20:43 听见花开: 我都当零食吃 去年自己做了点熟醉虾，也好吃的
  • 2025-07-25 20:44 鸠羽千夜: 糟卤虾我也弄得，不过我更喜欢话梅柠檬味，他吃不惯，他喜欢传统的味道
  • 2025-07-25 20:45 鸠羽千夜: 当零食吃，是不是还要配点酒
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鸠羽千夜 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 21:39
爱的独白 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 20:49
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美女在线我是松鼠
级别: 贵宾
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4楼 发表于: 前天 21:34 , 来自:江苏省0==
开水妹勤快的。
楼中楼
  • 2025-07-25 21:38 鸠羽千夜: 明天我怕我没空了
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鸠羽千夜 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 21:39
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帅哥离线闲敲木鱼
级别: 昆山高级市民
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5楼 发表于: 前天 21:37 , 来自:江苏省0==
这种糟卤我一般会加几个泡椒
楼中楼
  • 2025-07-25 21:38 鸠羽千夜: 这样我女儿咋吃
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鸠羽千夜 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 21:39
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帅哥离线闲敲木鱼
级别: 昆山高级市民
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6楼 发表于: 前天 21:39 , 来自:江苏省0==
鸡爪煮出来一定要使用凉开水最好是冰水冰一下，比较有劲道
楼中楼
  • 2025-07-25 21:40 鸠羽千夜: 你还真会做菜呀，以为你只会老油条呢
  • 2025-07-25 21:51 闲敲木鱼: 不止油条，麻花煎饼果子都会做
  • 2025-07-25 21:51 闲敲木鱼: 我只是没有吃货大哥做的好，家常菜估计比你好那么一点点
  • 2025-07-25 21:56 鸠羽千夜: 男人要么不会做，会做的都做的挺好的
  • 2025-07-25 21:56 鸠羽千夜: 改天下岗了，出摊去吧
  • 2025-07-25 22:04 闲敲木鱼: 准备摆个煎饼摊，一天卖五十个收工
  • 2025-07-25 22:51 鸠羽千夜: 哪天出摊了，来论坛吆喝下
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鸠羽千夜 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 前天 21:39
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美女在线断念
级别: 昆山高级市民
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7楼 发表于: 前天 22:05 , 来自:江苏省0==
那是牛舌嘛
楼中楼
  • 2025-07-26 08:42 鸠羽千夜: 小雪你看帖也不仔细
  • 2025-07-26 11:05 断念: 我一般先看图片，再看字幕的
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鸠羽千夜 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 昨天 14:45
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美女在线断念
级别: 昆山高级市民
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8楼 发表于: 前天 22:05 , 来自:江苏省0==
    
楼中楼
  • 2025-07-26 09:05 潺潺: 小雪，你的名字后面怎么那么多头衔啊？
  • 2025-07-26 11:04 断念: 在哪呢？我看看
  • 2025-07-26 14:46 鸠羽千夜: 自己去申请，个性标签那里
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鸠羽千夜 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 昨天 14:45
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在线老糊涂仙儿
级别: 昆山荣誉市民
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9楼 发表于: 前天 23:09 , 来自:江苏省0==
配方和步骤呢？
楼中楼
  • 2025-07-26 08:41 鸠羽千夜: 老糊涂老糊涂，你看帖不仔细？。。。
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鸠羽千夜 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 昨天 14:46
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